Не нужно быть профессиональным сомелье или кулинаром, чтобы знать – каждая разновидность тех или иных блюд сочетается с разными сортами вина. Правильно подобранный сорт оттеняет и подчеркивает вкусовые свойства продуктов, превращая блюдо в настоящий кулинарный шедевр. И, напротив, ошибочно выбранное вино может значительно ухудшить

Практически в каждой национальной кухне есть свой, особенный и неповторимый, набор из пряностей и специй. Для кухни грузинской, например, характерным является добавление в блюда кинзы, для среднеазиатской – перца, куркумы, базилика и кориандра, для индийской – карри, шафрана. Сегодня приправы – неотъемлемая часть большинства традиционных рецептов.