Печенье кофейное

200 г сахарной пудры
200 г маргарина
300 г муки+1 ч. л. разрыхлителя
3 яйца
1 плитка шоколада (100 г)
3 ч. л. растворимого кофе
ванильный сахар

Пудру перемешать с мягким маргарином, добавить кофе, ванильный сахар, яйца и перемешать. Потом добавить муку, замесить тесто и поставити на 1 час в холодильник. Шоколад поламать на маленькие кусочки. З теста сформировать шарики величиной с грецкий орех, и в серединку положить по кусочку шоколада. Печь в духовке где-то 15-20 минут. Когда остынут, посыпать сахарной пудрой.

Рецепт специально для посетителей http://dreamfood.info

Книжечка "Кухонька" 365 рецептов наших читателей