Тушеная капуста с яблоками

1 кг капусты
500 г яблок
100 г лука
30 г муки
200 г сметаны
50 г раст. масла
соль

Свежую капусту нарезать, перетереть с солью и тушить до готовности. Когда капуста будет мягкой, добавить жареный лук, муку, мелко нарезанные яблоки, сметану и все перемешать.



Кастрюлю поставить в духовку на 15-20 минут.

Специально для посетителей dreamfood.info

Книга "Лучшие блюда Украинской кухни" (2009)