Пирог со сливами

2 яйца
1 желток
0,5 ст. сахара
ванильный сахар
125 г сливочного масла
3/4 ст. молока
1,5 ст. муки
1 ст. л. картофельного крахмала
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. манной крупы
1 ст. л. уксуса

Фрукты: разные, включая мороженые, большие фрукты (нарезанные)

Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром на пушистую массу. Добавить яйца, желток, все хорошо взбить. Добавить муку, вымешаную с разрыхлителем. Доливать молоко, непрерывно взбивая. Прибавить манную крупу, уксус и вымешать.

Тесто выложить в форму в диаметре 26 см, выложенной предварительно пергаментом. Наверх выложить фрукты.

Печь около 40 минут при температуре 180 градусов, к так называемой сухой палочке. Полить глазурью (приблизительно 1/2 ст. сах. пудры с 1-2 ложками воды или сока из лимона).

Специально для посетителей http://dreamfood.info

Рецепт отсюда. Спасибо большое!!!