Оладьи творожные с изюмом

2 яйца
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 ст. кефира
мука + 1 ч. л. разрыхлителя
горсть изюма
3 ст. л. (верхом) творога

Яйца слегка взбить с солью и сахаром, добавить кефир, муку с разрыхлителем. Муки, столько, чтоб тесто было как густая сметана. Перемешать, всыпать промытый изюм и творог. Жарить оладьи на небольшом огне.