Начинка из щавеля

300 г щавеля
0,5 ст. сахара
1/4 ч. л. корицы
1 ч. л. крахмала

Щавель после переборки и мытья мелко нарубить и перемешать с сахаром, корицей и крахмалом.

Книга "Домашнее приготовление" Р.П. Кенгис (1965 г)