Сырники (творожники)

800-900 г творога
1/2 ст. (80-100 г) муки
2-4 ст. л. сметаны
1-3 яйца
1/2 ч. л. соли
3-4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара

Все хорошо перемешать. На ладонь насыпать немного муки, выложить ложкой сырную массу, присыпать чуть сверху еще муки. Сфомировать сырник диаметром 5-6 см, толщиной 1,5 см. Жарить на небольшом огне до появления румяной корочки с двух сторон.

Специально для посетителей http://dreamfood.info