Печенье с растворимым кофе

1/2 ст. сливочного масла
2/3 ст. сахарной пудры
2 ч. л. растворимого кофе
1 яйцо
3/4 ст. муки
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч. л. соды
1/2 ст. орехов

Растереть масло с сахарной пудрой и яйцом, перемешать с остальными компонентами. Чайной ложкой разложить кучками тесто на смазанный маслом лист. Поставить в нагретую духовку на 12-15 минут. Когда края лепешек затвердеют, вынуть печенье из духовки и сразу же снять его на тарелку.

Книга "Праздничный стол" (1970)

Мои комментарии: печенье нужно выкладывать далеко друг от друга, так как они сильно расплываются. Пекла 15 минут при температуре 200 градусов. Орехи перемолола.