Закусочка со шпротами

3 налистника
1 б. шпротов
1 яйцо
50 г тертого сыра
майонез

Каждый налистник разрезать на 4 треугольника.
На каждый треугольник с острого конца выложить по 1 рыбке и свернуть рулетиком.
Рулетики макать во взбитое яйцо и жарить на растительном масле.
Каждый рулетик смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Журнал "Люблю готовить" №10 (2008)