Пляцок с яблочным кремом

250 г маргарина
200 г сахара
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
500 г муки
180 г молока

Замесить мягкое тесто и испечь из него три коржа.

Переложить кремом:
1 кг яблок (натереть на терке)
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
Варить все вместе на маленьком огне 30 минут, постоянно помешивая.
Когда остынет, добавить 200 г размягченного сливочного масла, ванильный сахар, 1 ч. л. корицы.