Стручковая фасоль с маслом

1 кг стручковой фасоли
150 г сливочного масла
2 ст. л. молотых сухарей
сахар, соль


Стручки фасоли нарезать, опустить в подслащеный и подсоленый кипяток.
Отварите до мягкости.
Потом достаньте из воды и выложите на блюдо.
Полейте растопленным сливочным маслом с поджаренными в нем сухарями.
Можно добавить зелень.

Книга Дарьи Цвек "К праздничному столу"