Оладьи из печени

0,5 кг. печени
1 п. майонеза
5-6 ст. л. манной крупы
1 тертая луковица
2-3 яйца
соль, перец.

Печень пропустить через мясорубку. Добавить майонез, манную крупу, луковицу, тертую на терке, вбить 2-3 яйца. Тесто доПриправить солью, перцем. Дать постоять пару часиков.
Потом еще раз хорошо перемешать и жарить на разогретом раст. масле, набирая столовой ложкой.

Мои комментарии: можна смазывать майонезом с чесноком по две оладушки вместе. Подавать холодными.

Так делает моя сестра.