Пляцок "Американский"

5 яиц
2 ст. сахара
1,5 ст. растительного масла
4-5 ст. муки
по 2 ч. л. соды, корицы, какао.

Яйца растереть с сахаром. Влить растительное масло, перемешать. К 4-5 стаканам муки добавить по 2 ч. л. соды, корицы, какао. Перемешать. Соединить все вместе и добавить 2-2,5 кг. яблок, порезанных небольшими кубиками. Всыпать две горсти измельченных орехов. Вылить тесто на смазанный противень и выпекать до готовности.

Мои комментарии: Можно добавить горсть изюма, для тех кто его любит.

С записной книги моей сестры