"Ложные опята"

0,5 кг баклажанов
лук
грибная приправа или грибной бульонный кубик
200 г сметаны
чеснок

Баклажаны порезать кубиками 1 на 1 см. Лук нарезать, обжарить, добавить баклажаны, и тушить пока баклажаны не станут мягкие.
За 10 минут до готовности добавьте приправу со вкусом грибов, 200 г сметаны и мелко порезанный чеснок. И дать покипеть минут 5-10.

Газета "Кухня"