Пряники медовые

(рецепт прислала lubany)

300 г простокваши
2 желтка
2 ст.ложки мёда
200г сахара
3 ст. ложки какао
1ч.ложка аммония
1 ст. ложка разрыхлителя
250 г маргарина
муки столько , чтобы тесто было как на лёгкие вареники .

Раскатать тесто, толщиной в 1 см , вырезать формочками печенька, печь при 180 град.
Отдельно взбить 2 белка с 4 ст.ложками сахара , глазурью покрыть горячие пряники, посыпать жаренным арахисом.

(1997-98 год)