Пляцок "Пьяница"

1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 яйца взбить
1 ст. мака запарить, прокрутить через мясорубку
1 ст. муки
1 ч.л. аммония развести в сметане
Испечь один корж.
Крем должен быть заварной.
Корж смазать кремом.
2 пачки крекера (мелкого) обмакивать в водку и складывать сверху на крем.



Где-то в два ряда печенье выложить, а потом опять крем, и еще раз печенье, еще раз крем, и сверху полить шоколадом.

Из записной книжки моей сотрудницы.