Приготовление песочного теста

30 июня 2008  |  Комментарии (0)  |  Рубрика: Выпечка » Рецепты теста

(Торты, пирожные и печенье из песочного теста очень рассыпчаты, поэтому они называются песочными. При точном соблюдении рецепта хорошее песочное тесто можно приготовить очень быстро) Рецептура песочного теста Продукты Количество Мука, чайные стаканы 1 1,5 2 2,5 3 Сахарный песок, чайные стаканы 1/4 1/3 1/2 2/3 1 Масло или маргарин, г 100 150 200 250 300 Яйца, шт 0,5 1 1,5 2 2 Выход выпеченной заготовки, г 300 450 600 750 900

Подробнее ..

Пирог с вишней

26 июня 2008  |  Комментарии (2)  |  Рубрика: Выпечка » Пироги и пирожки

Тесто 100 г размягченного масла 50 г маргарина 3 желтка 150 г сахара 1 ст. ложка разрыхлителя 2 ст. ложки сметаны примерно 400 г муки 3 белка 100 г сахара 50 г кокосовой стружки вишни

Подробнее ..

Белково - маковый пляцок

25 июня 2008  |  Комментарии (0)  |  Рубрика: Выпечка » Пляцки (выпечка западной Украины)

7 яиц 1 ст. сахара 2 ст. л уксуса 3 ст. л. крохмала 3 ст . л. муки 2 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. сметаны 100 г мака 1/2 взбитых сливок

Подробнее ..

Рулет с маком

24 июня 2008  |  Комментарии (2)  |  Рубрика: Выпечка » Кексы и рулеты

Универсальное дрожжевое тесто начинка из мака на 3 порции изюм орехи

Подробнее ..

Слоеные уголки с творогом и клубникой

22 июня 2008  |  Комментарии (0)  |  Рубрика: Выпечка » Прочее

Тесто 500 г муки 200 г маргарина 10 г сахара 150 г сметаны 50 г дрожжей 2 желтка Начинка: 0,5 кг. творога 200 г сахара 2 желтка клубника Белки яиц для смазывания уголков.

Подробнее ..

Универсальное дрожжевое тесто

16 июня 2008  |  Комментарии (2)  |  Рубрика: Выпечка » Рецепты теста

2 яйца 5-6 ст. л. сахара 1 ст. молока 2 ст. л. сметаны (густой) 1 ст. л. дрожжей муки, сколько вберет

Подробнее ..

"Домашнее Рафаэлло"

13 июня 2008  |  Комментарии (0)  |  Рубрика: Выпечка » Торты и пирожные

Для теста: 1 пачка маргарина или сливочного масла 1 ст. сметаны 1 желток 1 ст. муки Для крема: 1 ст. сахарной пудры 250 г сливочного масла 100 г кипяченого молока

Подробнее ..

Торт "Звездное небо"

12 июня 2008  |  Комментарии (0)  |  Рубрика: Выпечка » Торты творожные

Тесто: 1 ст. сметаны 1 яйцо 0,5 ч. л. соды гашеной уксусом 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ст. л. крохмала 3 ст. л. какао Творожный крем: 300 г творога 2 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. сахара 1 п. ванильного сахара 0,5 ч. л. корицы

Подробнее ..

Пряники медовые

11 июня 2008  |  Комментарии (0)  |  Рубрика: Выпечка » Печенье

(рецепт прислала lubany) 300 г простокваши 2 желтка 2 ст.ложки мёда 200г сахара 3 ст. ложки какао 1ч.ложка аммония 1 ст. ложка разрыхлителя 250 г маргарина муки столько , чтобы тесто было как на лёгкие вареники .

Подробнее ..

Пляцок "Шахматный" (с маком и кокосом)

6 июня 2008  |  Комментарии (4)  |  Рубрика: Выпечка » Пляцки (выпечка западной Украины)

7 яиц 4 ст муки 200 г сметаны 200 г сахара 1,5 ст. л. разрыхлителя 350 г маргарина 1-2 ст.л. какао 200 г мака 2,5 ст. сахарной пудры 200 г кокосовой стружки Крем: масло со згущенкой.

Подробнее ..