Шу Пуэр - китайский выдержанный черный чай. Известен уникальным землистым вкусом и бодрящим эффектом, за что особо ценится в кругах чаеманов-любителей и поклонников чайной культуры. В отличие от Шен Пуэра - более насыщенный, темный, крепкий. Чай производят на юге Китая в провинции Юньнань. Для его получения используют искусственную ферментацию,