800 г творога
5 яиц
0,5 ст. сахара
2 ст. л. крахмала
1/4 ст изюма
4 ст. л. сметаны
1 ст. л. молотых сухарей
2 ст. л. сливочного масла
соль

Творог хорошо отжимают, протирают через сито, додают растертые с сахаром желтки, сливочное масло, крахмал, соль, изюм и все хорошо перемешивают. После этого к творожной массе добавляют взбитые белки, осторожно перемешивают, укладывают в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и смазывают сверху сметаной.
Запекают в духовке.
Подавая на стол, поливают фруктовым сиропом или ягодным соусом.

Книга "Современная Украинская кухня" (1979 г)